دوالي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. دائما كنت اعتقد انه وصفة امي الدوالي هي اشهى ما يكون وما رح تكون وصفه متلا. وما تخيلت بيوم اغير ولو في مكون واحد فيها. لحد ما تجرأت وصرت ازيد مكونات واقلل مكونات لحد ما وصلت لهاي الوصفة ، من اشهى ما يكون ، ومن يومها وانا ثابته عليها.

• 5 ك رز
• 1 م.ك دبس رمان حامض
• 1 م.ك معجون البندوره
• 2 م.ك بودرة الدجاج
• صدر دجاج صغير او اكثر حسب رغبتنا
• ملح حسب الرغبة
• 7 بهارات
• برش جوز الطيب
• كوب زيت زيتون
• بصله صغيرة
• 5 بندوره حمرة وناضجة جيدا
• ورق دوالي

• 1   يقطع الدجاج الى مكعبات صغيره ، ونضعه في مقلاة غير لاصقة ونقلبه حتى تتبخر السوائل جيدا ثم نضيف له نصف كمية الزيت نقلبه قليلا في الزيت بعد ان يسخن ونتركه حتى يبرد.
• 2   نغسل الرز جيدا ونصفيه.
• 3   نقطع البندوره والبصل الى مكعبات صغيرة.
• 4   بعد ان نصفي الرز جيدا نضيف اليه باقي المواد. ويخلط جيدا. شخصيا افضل ترك الخلطة لساعتين حتى يتشرب الرز كل النكهات واذا رأينا انه بحاجة لزيت نضيف له.
• 5   تحشى الدوالي وتُلف حسب الطريقة المعهوده. نضع على وجهه بعد الانتهاء ١٢ ملعقة كبيره ملح وملعقة كبيرة بودرة مرق الدجاج ويمكن اضافة شرحات الليمون مع الحرص على التخلص من كل اللب الابيض. نغمر الدوالي بالماء المغلي الى ما يقارب ٢٣ سم فوق الطبقة الاولى.
• 6   بعد ان يعاود الماء الغليان نضع القدر على نار هادئة حتى يتنشف كل كمية الماء
• 7   يقدم مع اللبن الرائب والف صحة وهنا.